Acetat de potasiueste utilizat în principal în producția de penicillium silvite, ca reactiv chimic, prepararea etanolului anhidru, catalizatori industriali, aditivi, materiale de umplutură și așa mai departe.

În foraj, acetatul de potasiu poate îmbunătăți adaptabilitatea fluidului de foraj.

Acetatul de potasiu este un agent chimic, sub formă de pulbere albă, folosit ca reactiv analitic pentru ajustarea pH-ului. Poate fi folosit și ca desicant în fabricarea sticlei transparente și în industria farmaceutică. Poate fi folosit și ca un tampon, diuretic, balsam pentru țesături și hârtie, catalizator etc.

Poate fi folosit și ca material antigivrare pentru a înlocui clorurile, cum ar fi clorura de calciu și clorura de magneziu. Este mai puțin coroziv și coroziv pentru sol și este potrivit în special pentru dezghețarea pistelor aeroporturilor, dar este mai scump. Aditivi alimentari ( conservant și controlul acidității).Componente ale unui stingător. Folosit în etanol pentru precipitarea ADN-ului. Folosit pentru conservarea și fixarea țesutului biologic, utilizat împreună cu formaldehida.

Proprietati fizice si chimice

Proprietăți: pulbere cristalină incoloră sau albă. Au gust alcalin, delicscență ușoară.

Densitate relativă: 1,57 g/cm^3 (solid) 25 °C (lit.)

Solubil în apă, solubil în metanol, etanol, amoniac lichid. Insolubil în eter și acetonă.

Soluția a fost alcalină pentru turnesol, dar nu pentru fenolftaleină. Toxicitate scăzută. Combustibil.

Indicele de refracție: n20/D 1,370

Solubilitate în apă: 2694 g/L (25 ºC)

Conditiile care trebuie evitate in timpul depozitarii sunt umiditatea, incalzirea, aprinderea, arderea spontana si agentul oxidant puternic.